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旅游管理系冬季小学期实践教学圆满收官

来源:旅游管理系 作者:陈婵 摄影:旅管系全体教师 日期:2019-01-11
摘要:2019年1月7日,旅游管理系学生回到学校进行总结和反馈冬季小学期实践效果。

    根据学院下发的关于2018-2019学年冬季小学期实践教学的相关文件,以地区经济发展及专业技能提升为核心,旅游管理系于2018年12月23日-2019年1月4日开展形式多样的实践教学活动。2019年1月7日,系部所有专业学生回到学校,进一步地总结和反馈实践效果。

    在本次实践中,17级、18级酒店管理专业和17级烹调工艺与营养专业前往海棠湾天房洲际度假酒店以及亚龙湾瑞吉酒店进行学习,学生们在真实的岗位中真学真做掌握真本领。学生们反映,虽然酒店的工作岗位十分平凡,但在这短短的两周时间内,大家学会了如何与上司沟通、与同事相处,部分同学还收获了部门的友谊。这两周的实践教学让学生们第一次体验到了职场的“酸甜苦辣”,也更加清晰认识到自身专业能力的不足之处,为以后的学习查缺补漏。在本次实践中,学生们不仅得到了酒店的肯定,还获得了嘉奖。

    另外,在校内实践的学生也不甘落后。在这两周的实践教学中,学生们以专业和通用技能加以强化和提升,巩固自身的专业技能。尤其是18级烹调专业的校内实训室创业,成绩突出,菜品以及点心一致受到学生和老师们的好评;高速铁路客运专业通过联系三亚市交警支队、三亚汽车站、三亚动车站进行支援服务,为三亚城区交通服务贡献自身的力量,也提升了学生的专业服务意识;旅游管理专业则是深入到景区进行现场导游词实践,提升学生的导游词讲解能力。此次实践教学还增加了办公自动化应用、日语口语、服务礼仪、酒水等模块的学习,学生们在本次的实践教学中纷纷表示受益匪浅,对本次实践教学的形式提出自己的意见和建议。

    总之,旅游管理系本次的冬季小学期实践教学,达到了预期的教学目标,也加强了校企之间的合作,为学生们更好更巧地搭建了就业平台。

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