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必胜客实践有感

来源:旅游管理系 作者:陈俊静 指导教师:钟小荣 日期:2018-03-05
摘要:“实践出真知”,参加实践学习是我们从大学正式踏入社会前十分有益的一个环节,在必胜客的实践就给了我这样一次机会。

    “实践出真知”,参加实践学习是我们从大学正式踏入社会前十分有益的一个环节,在必胜客的实践就给了我这样一次机会。

    必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业之一,在必胜客有很多经验丰富的师父,当我进入必胜客内场时,我挺开心的,因为我可以学到很多新知识,例如分配到的第一个岗位就是炸小吃。了解并分清各种物料,把小吃拿出来,放入机器中油炸,然后注意小吃炸制时间和注意防止被油溅烫伤。切勿超过炸制时间,不然炸黑了就没法卖了。炸制好的小吃,捞出来放入搭配的器皿中,再拿一个小碟挤上与之搭配的酱汁。之后一盘色相味十足的小吃就会出现在客人的面前。另外在炸制小吃的过程中,油烟较大,必要时候需要配戴口罩。在淡场之时要利用时间抓紧添补物料备用。

    我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流,了解和学习到许多特别是一些职场上为人处事的细节,比如如何拓宽自己的人脉关系,如何调节与顾客之间的关系,如何做到让顾客满意,如何做到分工合理,如何才能少出差错等等,诸如此类的实用问题。

    必胜客的店面遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个披萨饼。通过在这样的连锁企业学习,所获得的实践经验必将使我终身受益,在我毕业后的实际工作中将不断得到验证。通过参加实践学习,我不断理解和体会实习中所学到的知识,在未来的工作中,我将把我所学到的理论知识和实践经验不断应用到实际工作中,充分展示自我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和创造自己光明的前程而不断努力进步。(文字统筹/张国圣)

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